Des crabes, moules, tourteaux, araignées de mer plus goûteux
Pour parfumer encore plus vos crabes, moules, tourteaux, araignées de mer, laissez bouillir les aromates (thym, laurier, ail, oignon...) 15 minutes avant d’y plonger les produits vivants.
- Comment récupérer des confitures trop liquides
- Comment faire cuire homard et crabes
- Comment cuire et réussir un soufflé
- Comment éviter les grumeaux dans une sauce ou une crème
- Comment bien cuire un poulet
- Comment faire cuire les légumes secs
- Comment cuisiner l’ail pour mieux le digérer
- Comment faire lever un gâteau
- Comment cuire les pommes de terre
- Comment cuire la viande rouge à la poêle
- Comment faire cuire un rôti de porc bien tendre
- Comment blanchir un aliment
- Comment faire cuire une escalope bien tendre
- Comment connaître l’équivalence entre thermostat et degrés
- Comment éviter les projections d’huile ou de beurre chaud
- Comment faire cuire les haricots verts
- Comment rattraper un pot-au-feu qui n’a pas assez cuit
- Les différentes façon de faire cuire le riz
- Des crabes, moules, tourteaux, araignées de mer plus goûteux
- Comment garder le chou bien rouge après cuisson