Comment faire des frites moins grasses
Comment faire des frites moins grassesAfin d’avoir des frites plus légères, avant de les plonger dans le bain d’huile ou de gras, laissez-les tremper crues dans un peu de lait pendant une demi-heure : elles absorberont moins de matière grasse et seront plus digestes.
Autres trucs bio dans la même rubrique
- La cuisson à basse température
- Comment faire cuire les pommes de terre
- Comment faire cuire un rôti
- Comment cuire la viande rouge à la poêle
- Comment cuire les poulpes afin qu’ils soient tendres
- Des tranches de bacon bien cuites et présentables
- Comment faire cuire la truite
- Comment faire cuire une escalope bien tendre
- Comment cuire une pâte ’à blanc’
- Comment cuire et éplucher des betteraves rouges
- Comment récupérer des confitures cristallisées
- Les différentes façons de faire cuire un oeuf
- Comment bien cuire un poulet
- Comment faire cuire des os à moelle
- Comment faire cuire les haricots verts
- Comment faire lever un gâteau
- Comment ne pas détremper la pâte à tarte
- Comment cuisiner l’ail pour mieux le digérer
- Comment garder le chou bien rouge après cuisson
- Comment récupérer des confitures trop liquides