Comment faire une pâte feuilletée facile avec des petits-suisses
Comment faire une pâte feuilletée facile avec des petits-suissesPour une pâte feuilletée facile et économique, mélangez trois petits-suisses avec 80 grammes de beurre mou, 150 grammes de farine, une pincée de sel.
Aplatissez la pâte au rouleau, pliez-la ; répétez l’opération deux ou trois fois, puis mettez au réfrigérateur une heure. Le résultat est très étonnant.
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